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comment choisir son barbecue guides guide d’achat pour bien choisir son barbecue bien choisir son barbecue les bons conseils pour choisir le barbecue qui vous conviendra le mieux. sommaire conseils pour choisir son barbecue: 10 questions à se poser au bois, à gaz ou électrique ? 1) le barbecue au charbon 2) le barbecue électrique : 3) le barbecue à gaz capacité d’un barbecue forme du barbecue une plancha, ça vous dit ? les avantages et les inconvénients d’une plancha faut-il prendre d’autres éléments en considération? accessoires barbecue budget : conseils de sécurité comment nettoyer votre barbecue ? conclusion : une fois la rude saison hivernale passée, rien de mieux que de profiter du beau temps en savourant de délicieuses brochettes et l’odeur de cuisson émanant d’un barbecue et de partager des moments conviviaux entre famille, ou pour organiser des réceptions d’amis ou de collègues. selon des statistiques, 7 français sur 10 possèdent déjà un barbecue, un plaisir de plein air dont beaucoup raffolent lorsque viennent les beaux jours. dans cet article, nous allons essayer des répondre aux questions que nombre d’entre nous se posent, cela nous permettra ainsi d’en savoir un peu plus sur le monde du barbecue avant franchir le pas et d’aller en acquérir un. conseils pour choisir son barbecue: 10 questions à se poser véritable art de vivre des temps modernes, le barbecue nous offre plusieurs possibilités culinaires, que ce soit pour cuire de la viande, du poisson, crustacés, légumes, fromage…etc la liste est longue et les opportunités de plats sont multiples. symbole de l’été et du beau temps, le barbecue ne se limite pas seulement à un grill et de la braise. c’est pour cela que l’acquisition d’un tel appareil mérite étude et réflexion avant de se décider. il est donc conseillé de commencer par trouver réponses à certaines questions. voici donc en quelques lignes, un guide d’achat détaillé qui vous permettra de faire un choix éclairé. 1. faut-il privilégier un barbecue au charbon de bois, à gaz, ou électrique ? 2. quels sont les avantages et les inconvénients de chaque type de barbecue ? 3. quel type de cuisine souhaitez-vous faire ? 4. de quelle capacité dispose votre appareil ? pour combien de convives ? 5. ou installer votre barbecue ? 6. rectangulaire ou rond, quelle forme choisir? 7. quelles mesures de sécurité il faudrait prendre ? l’appareil est-il autorisé dans votre région ou agglomération ? 8. de quel budget disposez-vous ? 9. auriez-vous besoin d’autres accessoires avec ? 10. une plancha, ça vous dit ? retour au sommaire ↑ au bois, à gaz ou électrique ? à côté des barbecues fixes, il existe trois types de barbecue : au charbon de bois, au gaz et électrique. les styles, les formes, les marques et les modèles sont tellement nombreux, pas facile de faire son choix. entre les barbecues au charbon de bois, au gaz, ou électrique, difficile de choisir, alors avant de faire votre choix il vous convient de vous poser plusieurs questions et de voir quel matériel au juste pourrait répondre à vos attentes. dans les lignes qui suivent, nous allons énumérer les types de barbecues qui existent, ainsi que leurs avantages et inconvénients. retour au sommaire ↑ 1) le barbecue au charbon le barbecue à charbon c’est le barbecue par excellence, il se démarque surtout comme étant l’appareil porteur de saveurs authentiques, le barbecue à charbon de bois est un incontournable, grâce à cet appareil, vous pourrez vous permettre de sentir l’inimitable fumée des grillades et son gout subtil et légèrement parfumé. traditionnellement, les barbecues au charbon de bois sont les moins chers du marché. ils sont destinés à un usage exclusivement extérieur. ils fonctionnent avec du charbon de bois, des briquettes, des sarments de vigne ou tout simplement avec du bois. le barbecue au charbon de bois possède la particularité d’être plus convivial, vous permettant de convier vos amis à sortir le sac de charbon, à mettre les briquettes, à allumer…etc. rien de mieux pour consolider vos relations familiales ou amicales. il reste cependant à savoir si vous êtes ou nom amateur de charbon et de ses particularités comme combustible. prix : de 19 € à 249 € avantages et atouts son atout majeur : les aliments grillés au bois ont un goût particulier, la raison émane du contact des aliments avec le charbon, ce qui donne une saveur inégalable à votre plat. la manipulation du combustible est facile (sac de 4 kg de charbon). il est économique et contrairement aux barbecues qui marchent avec du gaz ou l’électricité. défauts et inconvénients l’allumage est souvent difficile et demande une certaine expertise et savoir faire, pas pratique pour les novices donc. l’appareil produit beaucoup de fumée, ce qui pourrait beaucoup gêner vos convives. la cuisson prend beaucoup de temps en générale. son usage n’est destiné qu’à l’extérieur. retour au sommaire ↑ 2) le barbecue électrique : l’autre possibilité qui s’offre à vous réside dans le barbecue électrique qui se met à votre disposition et vous permet de réaliser grillades et brochettes à l’extérieur ou à l’intérieur, vous n’aurez donc pas besoin d’avoir un immense jardin pour profiter d’un bon barbecue. de plus, vous pouvez mettre certains modèles sur votre table, pratique lorsqu’il ne fait pas très beau dehors. il est également simple d’usage et facile à nettoyer étant donné qu’il ne dispose pas d’un combustible qui laisse des traces, comme c’est le cas pour le barbecue à charbon. d’autre part, la température peut être maîtrisée avec précision. le barbecue électrique prend également peu de place, léger et peu encombrant. il peut donc se ranger facilement. il est le compagnon idéal des personnes qui vivent en appartement. parfait pour des grillades dans les habitations ou les petits jardins. il faudrait cependant prendre en compte que la montée en température et la cuisson restent lentes, sachant surtout que le réseau électrique domestique est généralement limité en kw, c’est pour cela qu’il est préférable d’opter pour un appareil à forte puissance (au moins 2 kw). l’inconvénient principal est sans doute de devoir rester proche d’une prise. l’achat d’une rallonge est donc fortement conseillé si vous cherchez à le mettre loin d’une prise électrique. prix : jusqu’à 300 € retour au sommaire ↑ 3) le barbecue à gaz leurs atouts sont multiples : simples et faciles à allumer, temps de chauffe rapide et température maîtrisée avec précision. ce type de barbecue présente toutefois deux inconvénients majeurs : les bouteilles de gaz sont lourdes à manipuler (et il ne faut pas oublier de les fermer après chaque usage) et il faut vider le bac de récupération des graisses après chaque utilisation. le barbecue à gaz est de plus en plus utilisé pour les grillades en plein air, cet appareil représente l’une des tendances actuelles puisqu’il recèle de nombreux avantages, vu que le gaz est plus simple à utiliser, même s’il est plus onéreux et plus encombrant que les barbecues au charbon de bois, il est plus sophistiqué et plus facile à mettre en fonctionnement. synonyme de confort, il est aussi très facile d’utilisation à commencer par son allumage, vous pourrez simplement régler la température et ainsi avoir la parfaite maîtrise de la cuisson de votre viande. le barbecue à gaz augmente vite en température pour une cuisson rapide précise et homogène, il est autonome et n’a pas besoin de prise électrique, du coup vous êtes libre de le positionner ou bon vous semble. de plus, son mode de cuisson donne la possibilité de contrôler le feu facilement et d’utiliser l’allumage simplement. il faut savoir que la cuisson sur le barbecue à gaz est totalement différente de celle du charbon. en effet, les graisses et les jus vont se vaporiser, c’est donc la chaleur qui circulera sous le capot qui donnera un gout spéciale à votre viande. il faudrait aussi prendre en compte un détail important sur un barbecue à gaz : le propane. ce dernier est un gaz d’extérieur qui ne perd pas de puis

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